Pastel de nata
- « Lorsque l'on va à Lisbonne, on est obligé de goûter au traditionnel Pastel de nata, petite pâtisserie ronde ressemblant à un flan sur une pâte feuilletée se mange avec de la canelle ou du sucre glace. »
Fromages portugais
« Les fromages portugais sont surtout à base de lait de brebis et de lait de chèvre. Le saloio est un des fromages portugais frais, sans sel servis dans des formes. Il est souvent servi lors de l'apéritif ou de l'entrée. »
Vin de Porto
- « Le vin de Porto est produit dans la valée du Douro. Après les vendanges on foulait le raisin avec les pieds dans des cuviers en granit. »